私にできること - めん処　丸長　地元の小麦「きぬあかり」を皆様に

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おかげさまで地元の皆様に愛され90年、地元の小麦「きぬあかり」を地産地消の心とともにお届けします

店長のつぶやきブログ

2025-09-30 07:46:00

私にできること

朝、お母さんの鰹節を削る音で目を覚ますような風景がありましたが、いまはパックだしがあり、べんりになりました。でも丸長では毎朝鰹節を蒸してガリガリ削って出しをとります。こんな絶滅危惧種のような店ですが今日も元気に11時から営業です。

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