まだまだ寒い日が続きますが、暦の上ではもう春。丸長も春のおすすめメニューはじまります。一品目は本日から始まる新メニュー「春のごんぎつねうどん」です。愛知県産小麦を使ったうどんの上にたっぷりのきつねあげと物語の最後に感じるやるせない気持ちを菜の花の苦さで表現してみました。ゆずの香りもアクセントです。ぜひ南吉メニューを。