NEW! 丸長からの新しいお便り
2021 / 09 / 27 00:23
2021 / 09 / 18 08:00
2021 / 09 / 08 23:52
2021 / 08 / 26 22:00
緊急事態宣言発令による営業時間変更のお知らせ

明日より9月12日まで愛知県全域に緊急事態宣言が発令されることとなり、丸長でも営業時間を11:00~14:30(14:00LO)、16:30~20:00(19:30LO)に変更させていただきます。酒類の提供につきましては終日停止とさせていただきます
2021 / 08 / 25 08:35
丸長の味も進化?

いままで節屋さんにお願いして削っていただいていた節を毎朝削ってすぐの節でだしをとりお出しできるようになりました。雑味が少なく、香りが立ち結果として調味料を入れる量が減ることで体にも優しいものができたと思っています。県内でもほとんどやっていない取り組みのようでコロナ禍で非常に厳しい時期ですがこんな時だから新しい取り組みにも挑戦していきたいと思っています。